« Au fourneau » : 4 étudiants de l’IIM capturent la réalité d’un savoir-faire artisanal
À l’IIM Digital School, les étudiants de première année de bachelor explorent tour à tour les six axes métiers de l’école : Audiovisuel, Animation 3D, Création & Design, Coding & Digital Innovation, Jeu Vidéo et Marketing & Communication Digitale.
Pour ce projet dans le module dédié à l’Audiovisuel, quatre étudiants en première année de Bachelor, promo 2029, ont choisi de s’intéresser au quotidien de celles et ceux qui font vivre une boulangerie artisanale. Caméra à l’épaule, ils se sont glissés derrière le comptoir, dans l’espace de travail, pour capter un moment d’échange sincère entre les membres de l’équipe.
Entre gestes techniques, anecdotes de métier et confidences personnelles, le reportage met en lumière la diversité des parcours, la complémentarité des savoir-faire et la richesse humaine qui se cache derrière le pain du quotidien. Un exercice à la fois technique et narratif, qui valorise autant la vidéo documentaire que la sensibilité du regard porté sur le réel.
Le Bricheton : l’invisible quotidien d’une boulangerie
Dans le cadre de leur projet audiovisuel en première année de Bachelor, Mathys THIEFFINE, Juliette ROCHE, Keryan COUTANCEAU, Rayanne BONTEMPS MATHURIN, ont choisi de réaliser un reportage au sein d’un lieu chargé de sens : une boulangerie artisanale. Un projet qui met en lumière la passion, le savoir-faire et l’humain, à travers une approche sincère et immersive.
Pourquoi avoir choisi de réaliser votre projet sur une boulangerie ?
« Nous avions envie de filmer un lieu qui raconte une histoire forte, avec de vraies valeurs derrière. En explorant le sujet des blés anciens, nous avons découvert Le Bricheton, une boulangerie engagée dans une démarche artisanale et responsable. »
« Ce sont surtout les personnes derrière ce projet qui nous ont touchés : leur passion, leur générosité, leur engagement… C’est tout cela que nous avons voulu retranscrire à l’image. »
Comment vous êtes-vous préparé à ce tournage ?
Pour aborder ce tournage de manière réfléchie, les étudiants ont visionné de nombreux reportages, pas seulement sur la boulangerie, mais aussi sur le documentaire en général.
« Ça nous a permis de comprendre comment donner du sens à chaque plan, comment créer une narration visuelle efficace et juste. »
Sur place, l’équipe a été chaleureusement accueillie par les artisans, ce qui a immédiatement mis tout le monde à l’aise : « Les interviews se sont déroulées dans une ambiance détendue, naturelle. ».
Quelques imprévus ont tout de même pimenté l’expérience : « Certains gestes qu’on voulait filmer avaient déjà été faits à notre arrivée, et la personne que nous devions interviewer n’était pas présente. Finalement, ça nous a permis de diversifier notre approche et d’interviewer plusieurs membres de l’équipe. C’est ce qui donne aujourd’hui au film ce ton vivant et spontané. »
Une aventure humaine mise en avant à travers un reportage honnête
Ce projet a surtout été une belle leçon de collaboration pour les quatre étudiants :
« Travailler ensemble, s’écouter, se répartir les rôles… et même se lever à 3h du matin : tout ça nous a soudés. »
Ils gardent aussi en mémoire la bienveillance des artisans : « Toujours à l’écoute, ils nous ont aidés à enrichir le tournage, que ce soit pour les plans à filmer ou simplement pour partager un moment autour d’un bon pain. »
En guise de conclusion, l’équipe tient à faire passer un message : « Allez découvrir Le Bricheton ! Ce sont des gens passionnés, engagés, et leurs pains faits à partir de blés anciens sont tout simplement exceptionnels. Une vraie expérience humaine et gustative. »
Retrouvez tout le programme de bachelor de l’axe Audiovisuel sur le site de l’IIM.
